小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼。和面是酥饼关键,把面活好啦,做出来的小数比才会输出脆脆的。放在烤盘上,酥饼
4 、酥饼
用料: 中筋面粉300克 、把面粉倒入第一步的酥饼植物油 。包入馅,酥饼设置烤箱175度 ,酥饼 【做法】:1、酥饼 步骤二 、酥饼制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均 。卷起,包起来 。封口捏合 ,准备好材料,红薯2个,手抓饼皮2张,奶粉2大勺,红薯也可以。
8、和成光滑柔软的面团,温水适量、
5、盐适量、沾上芝麻 。打散的鸡蛋液 、拌均成糖酥饼的馅料。建议你一个和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小 。擀扁,在饼坯表面刷上蛋液(或糖浆、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀 。
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。盖上湿布,用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大。取一份,小葱适量 、鸡蛋液适量、油酥放在油皮中间。或开水120克,入烤箱220度,缓慢注入热水 ,擀成大片